کویر جندق یکی دیگر از کویرهای بسیار دیدنی اصفهان است که هرساله علاقمندان به طبیعت‌گردی، کویر‌نوردی و گردشگری بسیاری را به خود می بیند. کویر جندق فرصتی تکرارنشدنی برای حضور در دل طبیعت وحشی کویر و بیابان است. جایی که شاید به نظر شما هیچ تفریح و جذابیتی نداشته باشد. اما با آسمان پرستاره شبش و سکوت بی‌نظیرش شما را به حضور در تکه‌ای از بهشت روی زمین، دعوت می‌کند. همچنین بد نیست بدانید که شن‌ها، ریگ‌ها و وزش باد و به حرکت درآمدن این اجزای همیشگی تشکیل‌دهنده بیابان در حجم‌های وسیع، سبب شده‌اند که یکی از بدیع‌ترین و جذاب‌ترین تصاویر واقعی طبیعت در مقابل چشمان شما شکل بگیرد. همین موضوع باعث شده که سالانه مسافران و گردشگران زیادی از سراسر دنیا عازم این منطقه شوند و شاهد این پدیده طبیعی و زیبا باشند. 

جندق یک منطقه کویری و گرم است که البته بارش کمی داشته و در بیشتر اوقات سال خشک و کم آب است. به همین دلیل توصیه می‌کنیم که در 6 ماهه نخست سال به این منطقه سفر نکنید. اما 6 ماهه دوم سال، این منطقه دیدنی و بی‌نظیر است. البته روزهای جندق گرم و شب‌ها سرد و سوزان است. به همین دلیل توصیه می‌کنیم که اگر در 6 ماهه دوم سال به کویر جندق سفر کردید، حتماً با تجهیزات کامل مثل لباس گرم کافی و پتو سفر خود را آغاز کنید.

با اینکه میزان بارش باران در این منطقه کم است، اما برایتان عجیب خواهد بود که بدانید زعفران جندق یکی از بی‌نظیرترین زعفران‌های ایران است. البته در سال‌های اخیر به دلیل کمبود آب، میزان برداشت این گیاه به شدت کاهش پیدا کرده است. همچنین در این منطقه پوشش گیاهی خاصی شکل‌گرفته که کاملاً متناسب با آب و هوای گرم و خشک و کویری است. درخت‌ها و درختچه‌هایی مانند روناس، بادام‌کوهی، تاق، گز، اشنو، مارچوبه، خارشتر و شیرین‌بیان که کاملاً متناسب با آب‌شور هستند و به وفور در این منطقه یافت می‌شوند. تنوع جانورانی که در این منطقه زندگی می‌کنند هم زیاد است. حیواناتی مانند یوزپلنگ، پلنگ، عقاب، روباه شنی، گرگ، انواع روباه معمولی، کبک، تیهو، پا قرقره، میش، بز، کل، قوچ، قمری و خرگوش از ساکنان همیشگی این کویر هستند.