عمارت دهدشتی، که به «عمارت روغنی» نیز شهرت دارد، در بافت تاریخی شهر بوشهر و در محله قدیمی کوتی واقع شده است. این بنا در دوره قاجار توسط حاج غلامحسین دهدشتی، تاجر معروف روغن، ساخته شد و به همین دلیل به «عمارت روغنی» نیز معروف است. این عمارت چهارطبقه، با معماری خاص خود، یکی از آثار برجسته معماری این دوره در جنوب ایران به شمار می‌رود.

عمارت دهدشتی با استفاده از مصالحی چون گچ، سنگ‌های مرجانی، آهک، چوب ساج و چوب صندل ساخته شده است. سقف اتاق پذیرایی این عمارت با نقاشی‌های رنگ و روغن تزئین شده که برگرفته از نقاشی‌های اروپایی است. همچنین، گچبری‌های زیبا، گره‌چینی‌های هلالی، کنده‌کاری‌ها و پنجره‌های ارسی با شیشه‌های رنگی از دیگر ویژگی‌های برجسته این بنا هستند. در داخل عمارت، اسناد تجاری متعددی یافت شده که برخی از آن‌ها به خط برجسته سیاق نوشته شده و قدمت برخی از تمبرهای آن‌ها به 200 سال پیش می‌رسد. این اسناد به کشورهای هند، بریتانیا، آلمان و دوران قاجار تعلق دارند و هم‌اکنون در سازمان میراث فرهنگی نگهداری می‌شوند.

این بنا از سال 1377 تحت مرمت اداره میراث فرهنگی بوشهر قرار گرفته و اقدامات مرمتی نظیر شمع‌گذاری بخش‌های در حال تخریب، تعمیر پشت‌بام و بازسازی قسمت‌های فروریخته در آن انجام شده است. بازدید از عمارت دهدشتی برای عموم آزاد است و در محوطه بیرونی آن می‌توان به گشت‌وگذار پرداخت. این بنا در بافت قدیمی شهر بوشهر واقع شده و دسترسی به آن از طریق تاکسی‌های شهری یا پیاده‌روی از نقاط مختلف شهر امکان‌پذیر است. با توجه به موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی، بهترین زمان برای بازدید از عمارت دهدشتی فصول خنک سال، به‌ویژه پاییز و زمستان است. در این فصول، هوای معتدل و دلپذیر، تجربه‌ای خوشایند از بازدید این اثر تاریخی را فراهم می‌آورد.