يخچال زواره التقليدي

يخچال زواره التقليدي أو «يخدان زواره» هو أحد الآثار التاريخية في مدينة زواره التابعة لمحافظة أردستان في محافظة أصفهان، ويقع في حي بنجيره في أقصى الشمال الشرقي من المدينة. شُيّد هذا المبنى التاريخي بمحاذاة سور زواره القديم وأسواره، ويُعدّ من النماذج القيّمة للـ«يخچال» التقليدية في إيران. يعود تاريخ هذا الأثر إلى العصر الصفوي، وقد سُجّل عام ۱۳۸۹ هجري شمسي برقم ۲۹۳۸۷ في قائمة الآثار الوطنية الإيرانية. كانت الـ«يخچال» التقليدية تؤدي في الماضي دورًا مهمًا في توفير الجليد اللازم للناس وحفظه، ولا سيما في المناطق الحارة والجافة، وقد بُني يخچال زواره لهذا الغرض نفسه وللاستخدام العام، ليتمكن سكان المدينة من الحصول على الجليد في الفصل الحار من السنة.

بُني هذا اليخچال من الطين واللبن، وله هيكل مخروطي بجدران سميكة دائرية تضيق كلما ارتفعت حتى تصل إلى قمة البناء. ويضم فضاؤه الداخلي خزانًا عميقًا لحفظ الجليد، ودَرَجًا حجريًا حلزونيًا كان يتيح الوصول إلى الأجزاء السفلى من الخزان ونقل الجليد. وتوجد فتحتان على شكل حدوة حصان في جهتين متقابلتين، إحداهما لإدخال الجليد إلى الداخل والأخرى لإخراجه وتوزيعه. وكان يوجد حول المبنى أيضًا حوضان قليلا العمق لإنتاج الجليد، يُملآن بالماء في فصل الشتاء كي يتجمد الماء في برد الليل. وبعد تكوّن طبقات سميكة من الجليد كانوا يفصلون قطعه وينقلونها إلى الخزان. ولمنع التصاق قطع الجليد ببعضها وإبطاء ذوبانها، كانوا يضعون بينها القشّ وسيقان القمح والحصير. وبعد امتلاء الخزان كانوا يسدّون الفتحتين باللبن والطين لتبقى كتل الجليد حتى الصيف. كما كان وجود بئر في قاع الخزان يساعد على تجميع المياه الناتجة عن الذوبان المحتمل للجليد. وقد رُمّم هذا المبنى في السنوات الماضية، واستُخدم فضاؤه الداخلي في إحدى الفترات لعرض صور تاريخية.

لزيارة يخچال زواره التقليدي عليكم التوجه إلى محافظة أصفهان ثم مدينة أردستان ومنها إلى مدينة زواره، ثم عبر الشوارع والأزقة المؤدية إلى حي بنجيره تصلون إلى هذا المبنى التاريخي في أقصى الشمال الشرقي من المدينة. وبالنظر إلى مناخ زواره الحار والجاف وحرارة صيف هذه المنطقة، فإن فصلي الربيع والخريف هما الوقت الأنسب للزيارة والتجول في النسيج التاريخي للمدينة. وعادةً تستغرق زيارة هذا المعلم أقل من ساعة وهي مجانية. ويمكنكم أثناء الزيارة تصوير عمارة المبنى الفريدة وفضائه الداخلي، لكن يُستحسن تجنّب العبث باللبن أو إلحاق الضرر بالجدران أو دخول الأجزاء غير الآمنة. كما أن الحفاظ على نظافة المكان واحترام النسيج التاريخي المحيط يساهمان في صون هذا الإرث القيّم من العمارة التقليدية.