غار گبر یکی از جاذبه‌های گردشگری استان فارس است که به طور طبیعی و بر اثر عوامل جوی شکل گرفته است. این غار در شهرستان استهبان واقع شده و با رسوبات آهکی که درون آن به وجود آمده، به غاری منحصر به فرد تبدیل شده است. غار گبر در دل کوه‌ها پنهان است و به دلیل دهانه کوچک و قرار گرفتن پایین‌تر از سطح زمین، به‌سختی قابل مشاهده است. همین ویژگی باعث شده این غار تا مدت‌ها ناشناخته باقی بماند و به نوعی غاری پنهان محسوب شود. یکی از نکات جالب درباره این غار، داستان تاریخی آن است که بازدید از آن را برای گردشگران بسیار جذاب می‌کند.

طبق روایت‌های تاریخی، پس از فتح ایران توسط اعراب، زرتشتیان به این غار پناه بردند و سال‌ها در آن زندگی کردند. کشف خمره‌ها و کوزه‌هایی در این غار که به دوره ساسانیان و حتی پیش از آن تعلق دارند، نشان‌دهنده قدمت تاریخی این منطقه است. شهرستان استهبان به همین دلیل به عنوان یک شهر تاریخی شناخته می‌شود و غار گبر بخش مهمی از این تاریخ را در دل خود جای داده است. داخل غار به دلیل جنس دیوارها، رسوبات آهکی متعددی شکل گرفته‌اند که به زیبایی آن افزوده‌اند. ورود به محوطه اصلی غار نیازمند طی کردن مسیری است که از دهانه کوچک غار به سمت پایین ادامه دارد.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد غار گبر، دمای مطبوع و خنک آن است؛ در حالی که شهرستان استهبان منطقه‌ای گرم و خشک در استان فارس محسوب می‌شود، هوای درون غار به طور قابل توجهی خنک‌تر است. برای رسیدن به غار، پس از عبور از جاده اصلی، باید حدود یک ساعت کوه‌پیمایی سبک در مسیر پاکوب عبور از درختان پراکنده انجام‌دهید تا به دهانه برسید. بهترین فصل بازدید بهار و تابستان است؛ زمانی که داخل غار خنک و مطبوع است. لطفاً هنگام بازدید، ضمن احترام به پوشش گیاهی اطراف، از وارد کردن آسیب به خمره و سنگ‌های آهکی خودداری کرده و با رفتار مسئولانه، میراث این مکان را حفظ نمایید.